Как быстро почистить много чеснока | Два простых способа

Как быстро почистить чеснок
Обновлено:

Здравствуйте!

Как быстро почистить чеснок, в этой заметке расскажу и по шагам покажу, как это сделать, способ простой и справится с ним любой, причём за один раз можно очистить сразу большое количество.

Этот способ может пригодиться, если вы делаете домашние заготовки на зиму, солите или маринуете овощи, в этом случае нужно очистить много чеснока. Можно конечно чистить и по одному зубчику, но это долго, а ведь всегда хочется сэкономить время.

Дополнительно расскажу про второй способ, как очистить чеснок, если он молодой, только что выкопанный из грядки.

Как почистить чеснок видео

Как быстро почистить чеснок, первый вариант

Где и когда я услышал про этот способ уже и не помню, но когда узнал о нём, то сразу испытал его на практике. Он сработал, чеснок получилось на самом деле почистить быстро, и самое главное, за один раз мне удалось лишить шелухи сразу пару головок этого овоща из рода луковых.

Особенно хорошо так чистить мелкий чеснок, у которого маленькие дольки и возиться с каждой по отдельности очень неудобно и нудно.

Итак, всё делается очень просто, рассказываю по шагам, запоминайте, пробуйте и удивляйте своих родных новой фишкой. 

Шаг 1

Для всего мероприятия нам понадобится кастрюля с крышкой и сам чеснок.

Сильно большую кастрюлю брать не нужно, достаточно на 2 литра.

Головки чеснока и кастрюля

Шаг 2

Разбираем головки чеснока на отдельные дольки, лишая их тем самым коллективной силы :) 

Дольки чеснока

Шаг 3

Кладём дольки чеснока в кастрюлю и закрываем её крышкой.

Чеснок в кастрюле

Шаг 4

Теперь нужно, взяв кастрюлю за ручки и придерживая большими пальцами крышку,  начать энергично трясти кастрюлю вверх-вниз в течение 10 секунд.

Трясём кастрюлю с чесноком

В это время дольки чеснока будут летать внутри кастрюли, ударяться об её стенки, дно и крышку, а шелуха, не выдержав такого потрясения, будет слетать с чеснока, даже сама не желая этого.

Шаг 5

Очищенный от шелухи чеснок

Открываем кастрюлю, высыпаем всё содержимое на тарелку, выбираем чистые дольки, а особо упрямые, не пожелавшие расстаться со своей “одёжкой”, снова помещаем в кастрюлю и продолжаем экзекуцию дальше.

После повторной тряски даже самые несговорчивые чесночины оголятся и будут готовы к употреблению.

Дольки чеснока без шелухи

Кастрюлю можно заменить стеклянной банкой на 0,7-1 л. Также положить туда дольки чеснока, закрыть посуду крышкой и энергично потрясти ею.

Таким “трясучим” способом хорошо чиститься чеснок “в возрасте”, в том смысле, что его давно выкопали из земли и он уже успел хорошо высохнуть. А вот совсем молодой чеснок так очистить от шелухи будет сложновато, потому что кожура у него держится плотно и основательно.

В этом случае подойдёт второй способ, “мокрый”, так как будут определённые водные процедуры.

Как очистить молодой чеснок, второй вариант

Отрезаю нижнюю часть головки чеснока

Отрезаем “попку” у чесночной дольки и сразу, без промедления, кидаем её в глубокую тарелку с холодной водой. Подготавливаем так нужное количество чеснока. Ждём 10 минут. 

Чеснок в тарелке с водой

После этого кожура будет сниматься достаточно легко, можно чистить дольки прямо в тарелке с водой, чтобы руки ополаскивать, так они не будут липкими.

Кто-то рекомендует залить дольки кипятком на одну минуту и после этого шелуха легко снимется. Но мне этот вариант не нравится, так как чеснок после такой манипуляции становится каким-то варёным.

Вот такие простые способы, как быстро почистить много чеснока за один раз. Надеюсь они вам пригодятся, когда вы наварите большую кастрюлю смачного борща и за столом соберётся большая компания, ведь какой борщ без чеснока?!

Если Вам понравилась эта заметка, то поделитесь ею со своими знакомыми, чтобы и они узнали об этом “чесночном” лайфхаке для экономии времени.

А на этом у меня всё, с уважением, Евгений Чертков.

58 комментариев

Аватар комментатора Владимир Кузин Автор: Владимир Кузин

Евгений, здравствуй! Твоя статья упала на благодатную почву и уже даёт ростки. Я сам не слышал о таком способе очистки большого количества долек чеснока. Теперь и знакомым рассказываю.
С уважением, Владимир.

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Здравствуйте, Владимир!
Благодарю за комментарий!

Аватар комментатора Игорь Автор: Игорь

Евгений Привет! Благодарю за рац.предложение. Много чеснока приходится чистить, когда что то маринуешь на зиму, типа закрутки-заготовки. Но мне чищеный чеснок нужен, когда делаю морковчу (корейская морковка-острая закусочка). Вот тогда то и полезен ваш лайфхак.
Всё просто, коротко и доступно. Молодец!..

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Игорь, приветствую!
Благодарю на добром слове!

У меня была несколько раз мысль сделать самому морковку по корейски, но всё никак "руки не доходят". Случаем Вы не писали ещё на своём блоге рецепт, как Вы её делаете, мне бы он очень пригодился :)

Аватар комментатора Фед Автор: Фед

Супер подсказка для кухни! Находка! Никогда не любила чистиить чеснок руками -запах стойкий потом от рук:) поэтому перестала его использовать в готовке - так что огромное мерси за статью с видео!

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Здравствуйте!
Благодарю за положительный отзыв!

Аватар комментатора Мария Автор: Мария

Какой простой способ, не знала, всегда чистила по одному. Теперь взяла на вооружение, он мне пригодится к концу января, когда чеснок начинает сохнуть. Я его чищу, разрезаю на пластиночки и высушиваю, далее перемалываю в порошок и использую при приготовлении блюд.

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Здравствуйте, Мария!
Благодарю за комментарий!

Честно говоря, я тоже по одному зубчику чеснок чищу, особенно, когда небольшое количество нужно.

Аватар комментатора Андрей Автор: Андрей

Нужный совет, а главное описан достойно. Просто, понятно и по сути! Спасибо!

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Андрей, благодарю за отзыв!

Аватар комментатора Aleksandr Автор: Aleksandr

Евгений, спасибо за варианты очистки чеснока...берём на вооружение...)

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Александр, благодарю за отзыв!

Аватар комментатора Tatjana Автор: Tatjana

Спасибо,Евгений.Про кастрюльку не знал.
Применил,работает метод!

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Отлично, благодарю за отзыв!

Аватар комментатора Татьяна Николаевна Автор: Татьяна Николаевна

Здорово! Век живи - век учись, благо есть у кого! Спасибо, Евгений!

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Татьяна Николаевна, благодарю за отзыв!

Аватар комментатора Елена Автор: Елена

Евгений, кстати ваша статья! занималась заготовкой овощей на зиму. Всегда бесило чистить чеснок. Как всё оказывается просто! Спасибо большое, главное вовремя.

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Елена, неужели попробовали таким способом чистить?

Аватар комментатора Елена Автор: Елена

Конечно, попробовала. Только пришлось скорректировать действие. Кастрюлю взяла побольше, чтобы "бомбить" посильнее. 100% очистить не получилось, но я взяла крупный чеснок, кожура очень плотная на нём.

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Елена, понял Вас :)
Благодарю за ответ!

Аватар комментатора Татьяна Автор: Татьяна

Евгений, спасибо за способы очистки чеснока. Очень актуально!

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Татьяна, благодарю за комментарий!

Аватар комментатора Лидия Ивановна Автор: Лидия Ивановна

Не у каждого есть время искать умные советы. А здесь - открыл (от любопытства, скажем), и запомнл на всю жизнь. Спасибо, Женя.

Аватар комментатора Евгений Чертков Автор: Евгений Чертков

Лидия Ивановна, благодарю Вас за отзыв!

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение